Browsing by Author Шурдук, І. В.
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020 | Аспекти визначення оригінальності приладів для нагрівання тютюну | Шурдук, І. В.; Берлінова, Л. В. |
| 2014-05-22 | Визначення біологічної цінності варених ковбас, збагачених дефіцитними мінеральними елементами | Шурдук, І. В. |
| 2021 | Визначення характеристик лікарських засобів із метою їх класифікації за УКТЗЕД | Шурдук, І. В.; Лисенко, Н. В. |
| 2013 | Дослідження показників безпеки ковбасних виробів, збагачених сполуками кальцію | Шурдук, І. В.; Серік, М. Л.; Карпов, Р. В. |
| 2016 | Дослідження показників мікробіологічної безпечності м’ясних емульсійних виробів, збагачених кальцієм | Серік, М. Л.; Антоненко, С. П.; Шурдук, І. В. |
| 2013 | Дослідження харчової та біологічної цінності ковбасної продукції, збагаченої дефіцитними мінеральними елементами | Шурдук, І. В.; Серік, М. Л. |
| 2012 | Обґрунтування актуальності створення м’ясних емульсійних виробів, збагачених дефіцитними мінеральними елементами | Серік, М. Л.; Шурдук, І. В. |
| 2012 | Обґрунтування доцільності використання напівфабрикату білково-мінерального в складі м’ясних емульсійних виробів | Серік, М. Л.; Шурдук, І. В. |
| 2012 | Перспективи створення м’ясних емульсійних виробів, збагачених дефіцитними мінеральними елементами | Серік, М. Л.; Шурдук, І. В. |
| 2013 | Створення м’ясних емульсійних виробів, збагачених кальцієм | Серік, М. Л.; Шурдук, І. В.; Варавенко, А. О. |
| 2022 | Сучасні реалії судової товарознавчої експертизи в умовах російського вторгнення в Україну | Мартосенко, М. Г.; Шурдук, І. В. |
| 2023 | Щодо питань ідентифікації крафтових харчових продуктів із метою визначення їхньої ринкової вартості | Шурдук, І. В. |