Browsing by Author Сефіханова, К. А.
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Амінокислотний склад білково-вуглеводних напівфабрикатів | Дейниченко, Г. В.; Золотухіна, І. В.; Сефіханова, К. А.; Гончарова, К. М. |
| 2010 | Дослідження впливу температури молочного згустку та тривалості гомогенізації на консистенцію молочно-білкових кремів | Дейниченко, Г. В.; Золотухіна, І. В.; Сефіханова, К. А. |
| 2012 | Дослідження кольорових характеристик білково-вуглеводних напівфабрикатів із додаванням рослинної сировини | Дейниченко, Г. В.; Щербакова, Т. В.; Золотухіна, І. В.; Сефіханова, К. А. |
| 2014 | Дослідження мінерального складу напівфабрикатів білково-вуглеводних | Дейниченко, Г. В.; Золотухіна, І. В.; Сефіханова, К. А. |
| 2023 | Обґрунтування вибору нового способу одержання соняшникового шроту | Применко, В. Г.; Сефіханова, К. А.; Бабіч, П. В. |
| 2013 | Овочеве пюре як компонент комбінованих молочних продуктів | Дейниченко, Г. В.; Золотухіна, І. В.; Сефіханова, К. А. |
| 2019 | Особливості технічної підготовки фахівців готельно-ресторанної справи | Сефіханова, К. А. |