Browsing by Author Рижкова, Таїсія Миколаївна
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Безвідходна технологія м'якого козиного сиру | Рижкова, Таїсія Миколаївна; Лиходій, К.С.; Дмитриков, Валерій Павлович; Дюкарева, Галина Іванівна |
| 2021-11-29 | Вплив рослинних біостимуляторів на молочну продуктивність корів української чорно-рябої молочної породи | Сільченко, Катерина Петрівна; Рижкова, Таїсія Миколаївна; Гейда, Ірина Михайлівна |
| 2017 | Вплив харчових добавок на реологічні показники пасти з козиного молока | Бондаренко, Тетяна Аркадіївна; Рижкова, Таїсія Миколаївна; Гейда, І.М.; Боднарчук, І.М.; Данілова, Т.М. |
| 2024 | Кисломолочні молоковмісні напої та методи визначення їх якості: метод. вказівки | Рижкова, Таїсія Миколаївна; Гейда, Ірина Михайлівна |
| 2024 | Молоковмісні консерви та методи визначення їх якості: метод. вказівки | Рижкова, Таїсія Миколаївна; Гейда, Ірина Михайлівна |
| 2014 | Морозиво з козиного молока функціонального призначення | Бондаренко, Тетяна Аркадіївна; Рижкова, Таїсія Миколаївна |
| 2018 | Покращення якості козиного зернистого сиру під впливом закваски, збагаченої препаратом "Бетавітон" | Рижкова, Таїсія Миколаївна; Дюкарева, Галина Іванівна |
| 2014 | Покращення якості козиного комбінованого сирного кисломолочного продукту функціонального призначення | Іванов, Сергій Віталійович; Рижкова, Таїсія Миколаївна; Омельченко, Олександра Василіївна |
| 2019-05-15 | Порівняльна характеристика фізико-хімічних показників козиного і коров‘ячого молока промислового призначення | Рижкова, Таїсія Миколаївна; Дюкарева, Галина Іванівнa; Гейда, Ірина Михайлівна; Гончарова, Ірина Іванівна |
| 2024 | Ресурсоощадна технологія Голландського сиру, збагаченого рослинними інгредієнтами (функціонального призначення): метод. вказівки | Рижкова, Таїсія Миколаївна; Гейда, Ірина Михайлівна |
| 2017-12-26 | Спосіб виробництва пастили | Дюкарева, Галина Іванівна; Рижкова, Таїсія Миколаївна; Кмитевич, Катерина Дмитрівна; Романюк, Анна Ігорівна; Вольянська, Світлана Анатоліївна |