Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Олійник, С.Г.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 3 of 3

Issue Date	Title	Author(s)
2022	Вплив борошна чуфи на показники якості хліба пшеничного	Олійник, С.Г.; Степанькова, Г.В.; Недвіга, С.В.; Анпілогова, Л.П.
2022	Вплив макухи зародків кукурудзи на процеси дозрівання житньої закваски спонтанного бродіння	Олійник, С.Г.; Байч, В.Д.
2022	Щодо використання суміші соргового та лляного борошна в технології безглютенового хліба	Кучерук, З.І.; Олійник, С.Г.; Бондар, М.С.

Showing results 1 to 3 of 3