Browsing by Author Мольський, О. С.
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2023 | Аналіз процесів заморожування курячих субпродуктів | Потапов, В. О.; Мольський, О. С. |
| 2023 | Вплив режиму тепло-масообмінної обробки на вміст доданої вологи у курячому м'ясі | Потапов, В. О.; Мольський, О. С. |
| 2024-04 | Дослідження процесу заморожування курячих субпродуктів | Потапов, В. О.; Мольський, О. С.; Колеснік, С. О. |
| 2023 | Звіт про науково-дослідну роботу "Дослідження та удосконалення процесів та обладнання для електромагнітної та холодильної обробки харчових продуктів" (заключний) | Потапов, В. О.; Семенюк, Д. П.; Петренко, О. В.; Якушенко, Є. М.; Жила, В. І.; Смілик, М. М.; Мольський, О. С. |
| 2013 | Моделювання розповсюдження ІЧ-випромінювання в сушарках із циліндричною формою рефлектора | Кіптела, Л. В.; Саєнко, С. Ю.; Загорулько, А. М.; Мольський, О. С. |
| 2024 | Напрямки розвитку системи холодопостачання холодильних об'єктів | Потапов, В. О.; Мольський, О. С.; Мольський, С. М. |
| 2013 | Пристрій для дослідження процесу зневоднення харчової сировини | Погожих, М. І.; Пак, А. О.; Мольський, О. С. |
| 2021 | Проблеми ефективного заморожування курячих субпродуктів в Україні | Потапов, В. О.; Мольський, О. С. |
| 2023-04 | Проблеми підбору хладогенту на сьогодення | Потапов, В. О.; Мольський, О. С. |
| 2023 | Підвищення продуктивності та енергоефективності холодильних машин | Мольський, О. С.; Потапов, В. О. |
| 2015 | Системи утилізації скидної теплоти в холодильниках | Потапов, В. О.; Мольський, О. С. |
| 2012-04-25 | Установка для дослідження випару вологи із харчової сировини | Мольський, О. С. |