Browsing by Author Бессараб, Олександр Семенович
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Вивчення впливу низькотемпературної обробки та кріодеструкції на збереження БАР і трансформацію інуліну під час розробки оздоровчих добавок із топінамбура | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Бессараб, Олександр Семенович; Балабай, Катерина Сергіївна; Борисова, Аліна Олексіївна; Лосєва, Світлана Михайлівна |
| 2015 | Розробка кріогенної технології отримання нанопорошків із топінамбуру з використанням рідкого та газоподібного азоту | Павлюк, Раїса Юріївна; Бессараб, Олександр Семенович; Погарська, Вікторія Вадимівна; Балабай, Катерина Сергіївна; Лосєва, Світлана Михайлівна |
| 2014 | Розробка нанотехнології дрібнодисперсних добавок з використанням кріомеханічної модифікації | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Бессараб, Олександр Семенович; Балабай, Катерина Сергіївна; Борисова, Аліна Олексіївна; Лосєва, Світлана Михайлівна |
| 2015-06-10 | Склад пюреподібного продукту на основі топінамбуру з фруктовими добавками | Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Бессараб, Олександр Семенович; Балабай, Катерина Сергіївна |