Browsing by Author Архіпов, О. С.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Вивчення показників якості заморожених молочно-рослинних десертів з використанням сколотини та натуральних вітамінних наповнювачів | Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Архіпов, О. С.; Лосєва, С. М. |
| 2012 | Вивчення спектроскопічних показників якості заморожених молочно-рослинних десертів з використанням сколотин | Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Архіпов, О. С.; Лосєва, С. М. |
| 2011 | Інноваційні технології заморожених комбінованих молочно-рослинних десертів для оздоровчого харчування з використанням каротиноїдних добавок та сколотини | Погарська, В. В.; Архіпов, О. С.; Осадча, М. К. |
| 2012 | Інноваційні технології заморожених комбінованих сирково-рослинних десертів на основі сколотин та каротиноїдних добавок | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Архіпов, О. С.; Руда, Л. В. |
| 2012 | Інноваційні технології заморожених молочних десертів для оздоровчого харчування | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Архіпов, О. С.; Максимова, Н. П. |
| 2012 | Інноваційні технології заморожених молочних десертів для оздоровчого харчування з використанням сколотин та рослинних добавок | Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Архіпов, О. С.; Максимова, Н. П. |