Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Ботштейн, Б. Б.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 21 to 28 of 28 < previous

Issue Date	Title	Author(s)
2019-05-15	Технологічні аспекти й адаптація страв української кухні до формату вуличного харчування профілактичного спрямування	Ботштейн, Б. Б.; Чорна, Н. В.
2012	Упровадження типових моделей у систему технологічного проектув ання закладів ресторанного господарства	Чорна, Н. В.; Ботштейн, Б. Б.
2016	Формування споживчих властивостей нового десертного продукту	Ботштейн, Б. Б.; Чорна, Н. В.
2014-05-22	Філософські та технологічні аспекти формування назви фірмової (нової) кулінарної продукції	Касілова, Л. О.; Ботштейн, Б. Б.
2015	Хліб – сенс життя	Ботштейн, Б. Б.; Бондаренко, А. І.; Дубінін, В. Ю.
2020	Шляхи вдосконалення технології кексового напівфабрикату	Ботштейн, Б. Б.; Чорна, Н. В.
2017	Як відкрити ресторан	Ботштейн, Б. Б.; Гринченко, О. О.
2015	Їжа в авраамічних релігіях	Ботштейн, Б. Б.; Газзаві, Р. С.

Showing results 21 to 28 of 28 < previous