Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/4569| Название: | Фізичні основи обробки сировини |
| Авторы: | Погожих, Микола Іванович Пак, Андрій Олегович |
| Ключевые слова: | енергія;подрібнювання;деформації;рівняння Бернуллі;капілярні явища;в’язкість;молекулярна дифузія;термодифузія |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Погожих М. І., Пак А. О. Фізичні основи обробки сировини: навч. посіб. Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2011. 82 с. |
| Краткий осмотр (реферат): | Навчальний посібник спрямовано на поглиблення розуміння фізичних явищ, є продовженням та більш прикладним курсом, який пропонується викладати на основі таких курсів, як «Фізика», «Вища математика», «Теплотехніка», які становлять основу теоретичної та прикладної підготовки інженерів, є фундаментальною базою, без якої не можлива успішна діяльність майбутнього інженера. У посібнику розглянуто фізичні основи змін властивостей сировини під час проведення наступних класів процесів: гідромеханічних, механічних, теплових та масообмінних. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4569 |
| ISBN: | 978-966-405-223-5 |
| Располагается в коллекциях: | Навчальні посібники |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| FOOS_Pogozhih_Pak.pdf | 1.39 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.