Фізичні основи обробки сировини

Погожих, Микола Іванович; Пак, Андрій Олегович

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/4569

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Погожих, Микола Іванович	-
dc.contributor.author	Пак, Андрій Олегович	-
dc.date.accessioned	2022-08-09T18:26:57Z	-
dc.date.available	2022-08-09T18:26:57Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Погожих М. І., Пак А. О. Фізичні основи обробки сировини: навч. посіб. Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2011. 82 с.	uk_UA
dc.identifier.isbn	978-966-405-223-5	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4569	-
dc.description.abstract	Навчальний посібник спрямовано на поглиблення розуміння фізичних явищ, є продовженням та більш прикладним курсом, який пропонується викладати на основі таких курсів, як «Фізика», «Вища математика», «Теплотехніка», які становлять основу теоретичної та прикладної підготовки інженерів, є фундаментальною базою, без якої не можлива успішна діяльність майбутнього інженера. У посібнику розглянуто фізичні основи змін властивостей сировини під час проведення наступних класів процесів: гідромеханічних, механічних, теплових та масообмінних.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.subject	енергія	uk_UA
dc.subject	подрібнювання	uk_UA
dc.subject	деформації	uk_UA
dc.subject	рівняння Бернуллі	uk_UA
dc.subject	капілярні явища	uk_UA
dc.subject	в’язкість	uk_UA
dc.subject	молекулярна дифузія	uk_UA
dc.subject	термодифузія	uk_UA
dc.title	Фізичні основи обробки сировини	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Навчальні посібники

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
FOOS_Pogozhih_Pak.pdf		1.39 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record