1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.004 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Нові технічні рішення в проектуванні обладнання для теплової обробки харчової сировини. У 3 ч. Ч.2. Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукціїЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Дьяков, Олександр Георгійович
2012Розрахунок апаратів для теплової обробки кулінарних виробів комбінованими способами на основі електроконтактного нагріванняЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович
2011-04-11Пристрій комбінованого смаження січених кулінарних виробівЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Дьяков, Олександр Георгійович; Маяк, Ольга Анатоліївна
2011-04-11Комбінований спосіб теплової обробки харчових продуктівЧеревко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Карпенко, Людмила Костянтинівна

Discover