1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 51 (Search time: 0.007 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Зміни структурно-механічних властивостей склеєних кишкових оболонок смажених ковбасМихайлов, Валерій Михайлович; Онищенко, В’ячеслав Миколайович; Большакова, Вікторія Анатоліївна; Інжиянц, Самвел Тігранович
2018Визначення комплексу БАР хлорофіловмісних овочів та розробка нанотехнологій продуктів для здорового харчуванняПавлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Михайлов, Валерій Михайлович; Погарський, Олексій Сергійович; Тельонков, Олександр Євгенович; Лосєва, Світлана Михайлівна
2018Дослідження електричних показників і кінетики температури під час електроконтактної обробки напівфабрикатівМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Прасол, Світлана Володимирівна; Бабанов, Ігор Геннадійович
2018Рух частинок у ковші з рухомим днищем півкруглої формиМихайлов, Валерій Михайлович; Удовікова, Світлана Володимрівна; Чуйко, Людмила Олексіївна; Гайдар, Наталія Олександрівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Жданович, Олена Миколаївна; Голованьова, Світлана Павлівна
2014Маркетингові дослідження щодо підвищення ефективності просування на вітчизняний ринок нових функціональних продуктівМихайлов, Валерій Михайлович; Чуйко, Марина Миколаївна; Чуйко, Андрій Миколайович,
2014Сучасні лабораторні установки та дослідження електрофізичних методів обробки харчової сировиниМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Володимирівна; Авдєєв, Сергій Сергійович
2019Дослідження процесу виробництва вершкового масла з метою вдосконалення масловиготівників періодичної діїМихайлов, Валерій Михайлович; Шевченко, Андрій Олександрович; Бабанов, Ігор Геннадійович; Бабанова, Олена Ігорівна
2018Дослідження якісних показників пасти на основі пряних овочів, виготовленої з використанням НВЧ-нагрівання за умов вакуумуванняМихайлов, Валерій Михайлович; Хареба, Олена Василівна; Прасол, Світлана Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Мирошник, Катерина Володимирівна
2018Оцінка фізико-механічних властивостей склеєних кишкових плівок, пластифікованих гліцериномМихайлов, Валерій Михайлович; Онищенко, В’ячеслав Миколайович
2017Визначення якісних показників продукції, виробленої з використанням ІЧ-нагрівання в умовах газового середовищаМихайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Прасол, Світлана Володимирівна; Ялинич, Станіслав Ігорович

Discover