Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/60806| Назва: | Вплив гідротермічного оброблення бобових на накопичення сухих речовин в аквафарбі |
| Автори: | Дегтяр, В. В. |
| Науковий керівник : | Радченко, А. Е. |
| Дата публікації: | 2024 |
| Видавництво: | Харків: ДБТУ |
| Бібліографічний опис: | Дегтяр В. В. Вплив гідротермічного оброблення бобових на накопичення сухих речовин в аквафабі. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р.; наук. кер. А. Е. Радченко. Харків: ДБТУ, 2024. С. 24 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/60806 |
| Розташовується у зібраннях: | Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Konf_INNOVATS_TEKHNOLOH_ROZVYTKU_24_25-25.pdf | 106.89 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.