Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/59356| Title: | Перспективи використання порошку з виноградних кісточок у виробництві бісквітного напівфабрикату |
| Authors: | Самохвалова, О. В. Гревцева, Н. В. Брикова, Т. М. Букреєва, Ю. В. |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Самохвалова О. В., Гревцева Н. В., Брикова Т. М., Букреєва Ю. В. Перспективи використання порошку з виноградних кісточок у виробництві бісквітного напівфабрикату. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф, 12-14 листопада 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. С. 125-126. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59356 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| zb12.11.2014-126.pdf | 106.8 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.