Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/59302| Title: | Характеристика глікемічності нативних і екструдованих видів крохмалю |
| Authors: | Ковбаса, В. М. Пічкур, В. Я. Лисий, О. В. |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Ковбаса В. М., Пічкур В. Я., Лисий О. В. Характеристика глікемічності нативних і екструдованих видів крохмалю. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві : тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф, 12-14 листопада 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. С. 103-104. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59302 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| zb12.11.2014-04.pdf | 125.1 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.