Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/58817| Назва: | Сучасне бачення дисципліни «Інжиніринг у ресторанному бізнесі» |
| Автори: | Кузьмін, О. В. |
| Дата публікації: | 2019 |
| Видавництво: | Харків: ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Кузьмін О. В. Сучасне бачення дисципліни «Інжиніринг у ресторанному бізнесі». Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення: тези доп. Міжнар. наук.-метод. конф. до 50-річчя кафедри устаткування харчової і готельної індустрії ім. М. І. Беляєва, 23-24 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 70-71. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58817 |
| ISBN: | 978-966-405-478-9 |
| Розташовується у зібраннях: | Інженерна освіта у сфері харчової і готельної індустрії: виклики сьогодення |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Inzhenerna_osvita_u_sferi_kharchovoyi_i_hotelnoyi_industriyi_2019_70-71.pdf | 231.8 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.