Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/52558| Название: | Реологічні властивості майонезного соусу з пектином |
| Авторы: | Рибалка, С. О. |
| Научный руководитель: | Малафаєв, М. Т. Упатова, О. І. |
| Дата публикации: | 2019 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Рибалка С. О. Реологічні властивості майонезного соусу з пектином. Товарознавча наука – традиції та сучасність: тези доп. Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 26 листопада 2019 р.; наук. кер.: Малафаєв М. Т., Упатова О. І. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 141. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52558 |
| Располагается в коллекциях: | Товарознавча наука–традиції та сучасність |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Tovaroznavcha_nauka_2019_141.pdf | 81.68 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.