Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/4365| Title: | Якість овочевих страв із використанням дієтичних добавок |
| Authors: | Пересічний, М. І. Пересічна, С. М. Тарасевич, К. В. |
| Keywords: | овочеві страви;дієтичні добавки;якість страв;дитяче харчування |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Пересічний М. І., Пересічна С. М., Тарасевич К. В. Якість овочевих страв із використанням дієтичних добавок. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 124-128. |
| Abstract: | Розглянуто якість овочевих страв з використанням дієтичних добавок
для учнів загальноосвітніх шкіл-інтернатів. The article describes the quality of vegetable dishes using dietary supplements for students of secondary schools boarding. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4365 |
| Appears in Collections: | Випуск 2 (16) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2012_2_20.pdf | 262.47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.