Аналіз харчової та біологічної цінності пудингів функціонального призначення для харчування дітей дошкільного віку.

Пересічний, М. І.; Собко, А. Б.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/3969

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Пересічний, М. І.	-
dc.contributor.author	Собко, А. Б.	-
dc.date.accessioned	2022-07-30T15:01:22Z	-
dc.date.available	2022-07-30T15:01:22Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Пересічний М. І., Собко А. Б. Аналіз харчової та біологічної цінності пудингів функціонального призначення для харчування дітей дошкільного віку. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2013. Вип. 1(17), Ч. 2. C. 93-99.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/3969	-
dc.description.abstract	Встановлено підвищення харчової та біологічної цінності пудингів функціонального призначення для харчування дітей дошкільного віку завдяки використанню в технологіях сировини, що містить значну кількість функціональних інгредієнтів природного походження.	uk_UA
dc.description.abstract	The increase of food and biological value of puddings of the functional setting is set for the feed of children of preschool age due to the use in technologies of raw material which contains the far of functional ingredients of natural origin.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	функціональні продукти	uk_UA
dc.subject	пудинги	uk_UA
dc.subject	дитяче харчування	uk_UA
dc.subject	діти дошкільного віку	uk_UA
dc.title	Аналіз харчової та біологічної цінності пудингів функціонального призначення для харчування дітей дошкільного віку.	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (17) Ч2

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2013_1(2)__16.pdf		257.63 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record