Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/32815
Назва: Вплив механічної обробки овочів на збереження бар під час виробництва консервів
Автори: Кідік, М. І.
Науковий керівник : Гасай, Є. Л.
Василець, К. К.
Дата публікації: 2015
Видавництво: Харків: ХДУХТ
Бібліографічний опис: Кідік М. І. Вплив механічної обробки овочів на збереження бар під час виробництва консервів. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квітня 2015 р.; наук. кер.: Гасай Є. Л., Василець К. К. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 302.
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32815
Розташовується у зібраннях:Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2015_1_302.pdf125 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.