Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/24614Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Кігель, Н. Ф. | - |
| dc.contributor.author | Потемська, О. І. | - |
| dc.contributor.author | Даниленко, С. Г. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-01T09:36:20Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-01T09:36:20Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Потемська О. І., Даниленко С. Г. Реологічні характеристики молочнокислих мікроорганізмів, відібраних для створення високоефективних заквашувальних композицій. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Кігель Н. Ф. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 136. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24614 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Реологічні характеристики молочнокислих мікроорганізмів, відібраних для створення високоефективних заквашувальних композицій | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_136.pdf | 147.21 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.