Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24213| Название: | Дослідження властивостей рецептурних компонентів, що входять до складу млинців |
| Авторы: | Дейнеко, О. М. Бондаренко, О. Ю. |
| Научный руководитель: | Юрченко, С. Л. |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Дейнеко О. М., Бондаренко О. Ю. Дослідження властивостей рецептурних компонентів, що входять до складу млинців. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Юрченко С. Л. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 17. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24213 |
| Располагается в коллекциях: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_17.pdf | 119.78 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.