Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/15371| Название: | Спосіб одержання поліфункціонального препарату колагену |
| Авторы: | Крайнюк, Людмила Миколаївна Янчева, Марина Олександрівна Дроменко, Олена Борисівна |
| Дата публикации: | 10-авг-2010 |
| Библиографическое описание: | Спосіб одержання поліфункціонального препарату колагену. Патент України на корисну модель № 51845, МПК (2009) A23J 1/00. Л. М. Крайнюк, М. О. Янчева, О. Б. Дроменко. № u200912332. Заявл. 30.11.2009. Опубл. 10.08.2010, Бюл.№ 15. 2 с. |
| Серия/номер: | 11;51845 |
| Краткий осмотр (реферат): | Спосіб одержання поліфункціонального препарату колагену (ППК) зі свинячої шкурки, що включає механічне відокремлювання жиру, подрібнення сировини, промивання підготовленої сировини від супутніх компонентів водою та лужносольовим розчином, який відрізняється тим, що промиту та віджату від надлишку вологи сировину обробляють гострою парою, далі проводять лужну обробку, гомогенізацію, нейтралізацію до харчових значень рН і висушування до вмісту остаточної вологи 11±1 %. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15371 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 51845.pdf | 96.16 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.