Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/12222Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Перцевой, Федір Всеволодович | - |
| dc.contributor.author | Ладика, Володимир Іванович | - |
| dc.contributor.author | Маренкова, Тетяна Іванівна | - |
| dc.contributor.author | Гарнцарек, Барбара Чеславівна | - |
| dc.contributor.author | Обозна, Маргарита Василівна | - |
| dc.contributor.author | Петрівна, Наталія Іванівна | - |
| dc.contributor.author | Гарнцарек, Збігнев Елігюсович | - |
| dc.contributor.author | Бірка, Андріана | - |
| dc.contributor.author | Гурський, Петро Васильович | - |
| dc.contributor.author | Перцевой, Микола Федорович | - |
| dc.date.accessioned | 2022-11-05T15:56:02Z | - |
| dc.date.available | 2022-11-05T15:56:02Z | - |
| dc.date.issued | 2015-03-10 | - |
| dc.identifier.citation | Спосіб отримання желе на суміші пектину низькоетерифікованого та желатину. Патент України на корисну модель № 97251, МПК A23L 1/05 (2006.01). Ф. В. Перцевой, В. І. Ладика, Т. І. Маренкова, Б. Ч. Гарнцарек, М. В. Обозна, Н. І. Петрівна, З. Е. Гарнцарек, А. Бірка, П. В. Гурський, М. Ф. Перцевой. № u 2014 08563. Заявл. 28.07.2014. Опубл. 10.03.2015, Бюл.№ 5. 4 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12222 | - |
| dc.description.abstract | Спосіб отримання желе включає замочування желатину, набрякання, промивання, підігрівання, розчинення, додавання відвару з плодово-ягідної сировини з цукром, доведення до кипіння, внесення барвників, ароматизаторів, кислоти лимонної. Як драглеутворювач використовують суміш пектину низькоетерифікованого з желатином швидкорозчинним. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 11;97251 | - |
| dc.title | Спосіб отримання желе на суміші пектину низькоетерифікованого та желатину | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) | |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.