Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Щербакова, Т. В.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 43 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2019-05-15	Аналіз асортименту та споживчих властивостей безалкогольних напоїв, представлених на споживчому ринку України	Щербакова, Т. В.; Селютіна, Г. А.; Онищенко, В. М.
2019-05-15	Аналіз впливу хімічного складу технологічного диму на формування якості копченої рибної продукції	Хацкевич, Ю. М.; Щербакова, Т. В.
2020	Важливість вивчення дисципліни «Міжнародний консьюмеризм» для підготовки фахівців у сфері захисту прав споживачів	Хацкевич, Ю. М.; Щербакова, Т. В.; Селютіна, Г. А.
2021	Визначення масової частки антоціанів у продуктах дитячого харчування	Дубініна, А. А.; Селютіна, Г. А.; Щербакова, Т. В.
2011-05-19	Визначення масової частки феруму в білих виноградних винах, що реалізуються в місті Харкові.	Щербакова, Т. В.; Потапов, В. О.; Гапонцева, О. В.
2009	Визначення шкідливих домішок у коньяку вітчизняного та зарубіжного виробництва	Селютіна, Г. А.; Овчиннікова, І. Ф.; Щербакова, Т. В.
2019	Використання інтерактивних технологій під час викладання дисципліни «Сертифікація товарів»	Дубініна, А. А.; Селютіна, Г. А.; Щербакова, Т. В.
2012	Вплив теплової обробки на зміну кольоропараметричних характеристик плодів яблук	Дубініна, А. А.; Щербакова, Т. В.; Попова, Т. М.; Гапонцева, О. В.
2012	Дослідження кольорових характеристик білково-вуглеводних напівфабрикатів із додаванням рослинної сировини	Дейниченко, Г. В.; Щербакова, Т. В.; Золотухіна, І. В.; Сефіханова, К. А.
2015	Дослідження якості пасти з ківі з використанням лікарської сировини	Селютіна, Г. А.; Селютін, В. М.; Щербакова, Т. В.
2020	Експертиза плодово-ягідної консервованої продукції та вдосконалення методів оцінювання її якості	Щербакова, Т. В.; Хацкевич, Ю. М.; Селютіна, Г. А.
2020	Жирно-кислотний склад майонезів на основі олій купажованих	Хацкевич, Ю. М.; Щербакова, Т. В.; Селютіна, Г. А.
2014	Звіт про науково-дослідну роботу «Товарознавча характеристика та оцінка якості коренеплодів, поширених в Україні, та формування якості продуктів їх переробки» (заключний)	Селютіна, Г. А.; Потапов, В. О.; Малюк, Л. П.; Щербакова, Т. В.; Бондаренко, В. Ф.; Прибилович, Л. А.; Щербакова, І. С.; Виродова, О. В.; Агуреєва, К. А.; Нергеш, Т. П.
2017	Звіт про науково-дослідну роботу «Інноваційні технології зберігання плодоовочевої сировини» (остаточний)	Летута, Т. М.; Дейниченко, Г. В.; Богомолов, О. В.; Черевична, Н. І.; Щербакова, Т. В.; Віннікова, В. О.; Барна, Т. І.; Гасанова, А. Е.; Ленерт, С. О.; Березовський, Д. В.; Новікова, В.; Фролова, Т. В.; Сібірякова, К. С.; Бурча, М.; Щербак, Т. А.
2019	Звіт про науково-дослідну роботу № 09-18-19 Б «Наукове обґрунтування рослинної сировини для розробки рецептурного складу продуктів з холестеринознижуючим ефектом» (остаточний)	Дубініна, А. А.; Селютіна, Г. А.; Щербакова, Т. В.; Черевична, Н. І.; Ленерт, С. О.; Попова, Т. М.; Бєляєва, І. М.; Гершун, В. С.; Черевична, А. В.; Холодна, А. В.; Соколовська, Я. О.
2018	Концепція підготовки фахівців вищої освіти в галузі товарознавства	Щербакова, Т. В.; Дейниченко, Г. В.; Селютіна, Г. А.
2011	Леткі компоненти коньячних виробів	Селютіна, Г. А.; Овчиннікова, І. Ф.; Щербакова, Т. В.
2020	Маркетингові дослідження попиту на чай у супермаркетах Харкова	Щербакова, Т. В.; Гапонцева, О. В.; Скоробогатько, В. І.
2018	Маркетингові дослідження ринку фруктової консервованої продукції	Щербакова, Т. В.; Онищенко, В. М.
2013	Моделювання складу сметанного соусу	Дьяков, О. Г.; Щербакова, Т. В.; Гапонцева, О. В.

Showing results 1 to 20 of 43 next >