Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/905| Назва: | Клієнт-орієнтоване управління в готельно-ресторанному бізнесі |
| Автори: | Савицька, Н. Л. Чміль, Г. Л. Джгуташвілі, Н. М. |
| Ключові слова: | клієнт-орієнтоване управління;сервісний менеджмент;готельно-ресторанний бізнес |
| Дата публікації: | 2021 |
| Видавництво: | Видавець Іванченко І. С. |
| Бібліографічний опис: | Савицька Н. Л., Чміль Г. Л., Джгуташвілі Н. М. Клієнт-орієнтоване управління в готельно-ресторанному бізнесі: монографія. Харків: Видавець Іванченко І. С., 2021. 209 с. |
| Короткий огляд (реферат): | У монографії обґрунтовано теоретичні засади, розроблено науково-методичні та практичні рекомендації щодо клієнт-орієнтованого управління закладами готельно-ресторанного бізнесу. Опрацьовано теоретичні засади сервісного менеджменту як концепції управління в готельній індустрії; узагальнено сучасні підходи та запропоновано клієнт-орієнтовану модель сервісного продукту готелю; обґрунтовано концептуальні засади управління клієнт-орієнтованістю готелю. Здійснено аналіз глобальних викликів та виявлено передумови формування клієнторієнтованістю сервісу; запропоновано науково-методичний інструментарій оцінювання рівня клієнт-орієнтованості готелю. Визначено особливості управління клієнтським досвідом та здійснено апробацію системи забезпечення клієнторієнтованості сервісу готелю. Монографію рекомендовано для наукових працівників, фахівців-практиків, викладачів та здобувачів вищої освіти галузі знань 07 «Управління та адміністрування». |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/905 |
| ISBN: | 978-617-8059-46-0 |
| Розташовується у зібраннях: | Монографії |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Monografiya Savicka N.L., Chmil G.L., Dzhgutashvili N.M..pdf | 3.14 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити | |
| monograf_savicka_chmil_dzhgutashivili_kliyent_oriyentovane_upravl_2021.pdf | 3.14 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.