Основи технології галузі. Розділ 4.

Ботштейн, Белла Борисівна; Хаустова, Тетяна Миколаївна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/7328

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ботштейн, Белла Борисівна	-
dc.contributor.author	Хаустова, Тетяна Миколаївна	-
dc.date.accessioned	2022-09-26T11:39:17Z	-
dc.date.available	2022-09-26T11:39:17Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.citation	Ботштейн Б. Б., Хаус това Т. Н. Основи технології галузі. Розділ 4: методичні вказівки до лабораторних занять для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" СВО бакалавр денної та заочної форм навчання; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2018. 26 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/7328	-
dc.description.abstract	Дисципліна "Основи технології галузі" передбачає набуття студентами базових знань про майбутню професійну діяльність, сучасний стан галузі харчових технологій та ресторанного бізнесу, шляхи розвитку галузі. Практичними методами навчання дисципліни "Основи технології галузі" є поєднання та взаємодія теоретичних знань, наочності та практичної роботи, що ставить за мету розвиток самостійної активності студентів і формування професійно орієнтованих компетенцій.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.subject	ресторанний бізнес	uk_UA
dc.subject	харчові технології	uk_UA
dc.subject	технологія галузі	uk_UA
dc.title	Основи технології галузі. Розділ 4.	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Методичні вказівки

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
4_BASIC TECHNOLOGY INDUSTRIAL_18.pdf		420.87 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record