Органічне виробництво овочів, плодів і ягід: тенденції і перспективи розвитку

Abstract

У статті набули подальшого розвитку наукові підходи до виявлення тенденцій органічного виробництва овочів, плодів, ягід. Проведено оцінку національного законодавства та міжнародних проектів у даній галузі. Виявлено переваги органічної продукції та можливості формування конкурентних переваг національних сільськогосподарських підприємств за рахунок органічного виробництва овочів, плодів і ягід.

The development of society, the system of economic relations, globalization and international integration significantly alter the traditional approach to production, market conditions, and consumption. Promoting of healthy lifestyle, sport activities affect the transition to healthy eating. Under such conditions, is becoming increasingly important technology improvement of organic agricultural production, increasing the proportion of vegetables, fruits and berries in the structure of commodity production enterprises and the scale of production.

В статье получили дальнейшее развитие научные подходы к выявлению тенденций органического производства овощей, плодов, ягод. Проведена оценка национального законодательства и международных проектов в данной области. Выявлены преимущества органической продукции и возможности формирования конкурентных преимуществ национальных сельскохозяйственных предприятий за счет органического производства овощей, плодов и ягод.