Аналіз методів і наукове обґрунтування методології формування асортименту борошняної продукції

Михайлов, В. М.; Чуйко, А. М.; Томашевська, Р. Я.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/6587

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Михайлов, В. М.	-
dc.contributor.author	Чуйко, А. М.	-
dc.contributor.author	Томашевська, Р. Я.	-
dc.date.accessioned	2022-09-11T12:45:30Z	-
dc.date.available	2022-09-11T12:45:30Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Михайлов В. М., Чуйко А. М., Томашевська Р. Я. Аналіз методів і наукове обґрунтування методології формування асортименту борошняної продукції. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 1(11). C. 253-260.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6587	-
dc.description.abstract	Проаналізовано існуючі методи формування асортименту товарів, що дозволяють цілеспрямовано управляти асортиментним складом будь-якої товарної категорії, та обґрунтовано методологію формування асортименту борошняної продукції.	uk_UA
dc.description.abstract	The analysis of existent methods of forming of range of goods which allow purposefully to manage assortment composition of any commodity category, and grounded methodology of forming of assortment of flour products, is considered.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	асортимент товарів	uk_UA
dc.subject	борошняна продукція	uk_UA
dc.title	Аналіз методів і наукове обґрунтування методології формування асортименту борошняної продукції	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (11)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2010_1_45.pdf		247.5 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record