Дослідження енергоефективності процесу сушіння

Цуркан, М. М.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6574

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Цуркан, М. М.	-
dc.date.accessioned	2022-09-11T10:43:06Z	-
dc.date.available	2022-09-11T10:43:06Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	Цуркан М. М. Дослідження енергоефективності процесу сушіння. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 1(11). C. 194-201.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6574	-
dc.description.abstract	Розглянуто питання визначення шляхів підвищення енергоефективності процесу сушіння на основі аналізу рівняння енергетичного балансу для відповідної модельної термодинамічної системи	uk_UA
dc.description.abstract	The question of determination of ways of increase of energyefficiency of dry ingprocess is considered on the basis of analysis of equalization of power balance for the proper model thermodynamics system.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	сушіння	uk_UA
dc.subject	енергоефективність	uk_UA
dc.subject	термодинамічна система	uk_UA
dc.title	Дослідження енергоефективності процесу сушіння	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (11)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2010_1_35.pdf		219.1 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record