Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64271| Title: | Удосконалення споживних характеристик м’ясних емульсійних виробів |
| Authors: | Шурдук, І. В. Серік, М. Л. Антоненко, С. П. |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Шурдук І. В., Серік М. Л., Антоненко С. П. Удосконалення споживних характеристик м’ясних емульсійних виробів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 14 травня 2015 р. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 1. С. 141-142. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/64271 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2015_1_141-142.pdf | 118.74 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.