Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/62402| Title: | Перспективи розвитку 3D-друку в харчовій промисловості |
| Authors: | Пивовар, Р. Ю. Яременко, А. С. Карпенко, Л. К. |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Пивовар Р. Ю., Яременко А. С., Карпенко Л. К. Перспективи розвитку 3D-друку в харчовій промисловості. Молодь і технічний прогрес в АПВ: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., 26-27 листопада 2024 р.; Держ. біотехнологічний ун-т. Харків, 2024. С. 543-546. |
| Abstract: | Основна мета дослідження полягає в оцінці та аналізі потенціалу технології 3D-друку для трансформації харчової промисловості та стратегічного розвитку галузі, що може призвести до значних змін у способах виробництва, розподілу та споживання харчових продуктів, підвищуючи їх якість і доступність. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/62402 |
| Appears in Collections: | Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції «Молодь і технічний прогрес в АПВ» |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Molod_tekhnichnyy_prohres_APV_2024_543-546.pdf | 561.17 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.