Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/61901| Title: | Особливості використання каротиновмісної сировини в технології бісквітних виробів |
| Authors: | Довгань, М. В. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Шидакова-Каменюка, О. Г. |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Довгань М. В. Особливості використання каротиновмісної сировини в технології бісквітних виробів. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р.; наук. кер. О. Г. Шидакова-Каменюка. Харків: ДБТУ, 2024. С. 114 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61901 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Konf_INNOVATS_TEKHNOLOH_ROZVYTKU_24_115-115.pdf | 107.23 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.