Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/61490Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Ляшенко, Б. В. | - |
| dc.contributor.advisor | Загорулько, А. М. | - |
| dc.contributor.author | Мартиненко, Д. І. | - |
| dc.contributor.author | Дахно, Г. А. | - |
| dc.date.accessioned | 2025-01-20T08:49:44Z | - |
| dc.date.available | 2025-01-20T08:49:44Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Мартиненко Д. І., Дахно Г. А. Розробка рецептури м’ясоовочевих котлет. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти і молодих учених, 3 квітня 2019 р.; наук. кер.: Ляшенко Б. В., Загорулько А. М. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 258. | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-966-405-473-4 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/61490 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Розробка рецептури м’ясоовочевих котлет | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Располагается в коллекциях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємства: наукові пошуки молоді. | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2019_1_258.pdf | 97.65 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.