Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/60806| Title: | Вплив гідротермічного оброблення бобових на накопичення сухих речовин в аквафарбі |
| Authors: | Дегтяр, В. В. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Радченко, А. Е. |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Дегтяр В. В. Вплив гідротермічного оброблення бобових на накопичення сухих речовин в аквафабі. Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді: тези доповідей ІІ Міжнар. науково-практ. конференції здобув. вищої освіти і молодих вчених, 7 листопада 2024 р.; наук. кер. А. Е. Радченко. Харків: ДБТУ, 2024. С. 24 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/60806 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених "Інноваційні технології розвитку харчових виробництв та ресторанної індустрії: наукові пошуки молоді" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Konf_INNOVATS_TEKHNOLOH_ROZVYTKU_24_25-25.pdf | 106.89 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.