Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59637| Title: | Кріоскопічні дослідження м’ясних модельних систем з використанням сумішей кріопротекторної дії |
| Authors: | Янчева, М. О. Желєва, Т. С. |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Кріоскопічні дослідження м’ясних модельних систем з використанням сумішей кріопротекторної дії |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/59637 |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| zb12.11.2014-251.pdf | 104.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.