Удосконалення технології виробництва молока на тваринницьких фермах України

Abstract

Експерементпльно встановлено, що додавання до раціону дійних корів кормового концентрату «Живина», позитивно впливає на рівень молочної продуктивності, хімічний склад молока, прояв відтворних функцій, що підтверджує доцільність його використання в годівлі корів української червоно-рябої молочної породи. Введення кормового концентрату Живина у кількості 200 г до складу раціону дослідної групи, дозволило збалансувати мінерально-вітамінний склад раціону та сприяє підвищенню середньодобового надою молока натуральної жирності на 1,3 кг або ж 5,2%, збільшенню масової частки жиру і білку в молоці на 0,26 % та 0,07 % відповідно. У перерахунку на базисну жирність, корови дослідної групи перевершували своїх аналогів з контрольної групи за валовим надоєм на 146 кг, та за середньодобовим надоєм – на 2,43 кг, що становить 9,7 % відносно контролю.

Experimentally, it was found that the addition of Zhyvina feed concentrate to the diet of dairy cows has a positive effect on the level of milk production, the chemical composition of milk, and the manifestation of reproductive functions, which confirms the feasibility of its use in feeding Ukrainian Red and White dairy cows. The introduction of Zhyvina feed concentrate in the amount of 200 g into the diet of the experimental group allowed to balance the mineral and vitamin composition of the diet and contributed to an increase in the average daily milk yield of natural fat by 1.3 kg or 5.2%, an increase in the mass fraction of fat and protein in milk by 0.26% and 0.07%, respectively. In terms of basic fat content, the cows of the experimental group outperformed their counterparts from the control group by 146 kg in gross milk yield and by 2.43 kg in average daily milk yield, which is 9.7% compared to the control.