Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/53312| Title: | Вивчення властивостей гідроколоїдів під час процесу заморожування-розморожування |
| Authors: | Янчева, М. О. Большакова, В. А. Желєва, Т. С. |
| Issue Date: | 2014 |
| Citation: | Янчева М. О., Большакова В. А., Желєва Т. С. Вивчення властивостей гідроколоїдів під час процесу заморожування-розморожування. Харчова промисловість. № 16, 2014. С. 42-45 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/53312 |
| Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| S_hidrokoloyidy_14.pdf | 666.28 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.