Аналіз проблеми якості обробки в установках для електромагнітної обробки зернової продукції

Abstract

Світова спільнота зіткнулася з потребою ефективного заміщення хімічних методів обробки зер-нової продукції у зв’язку з ростом тяжких захворювань та екологічною небезпекою від їх застосуван-ня. Вимогами до даних методів є повна конкуренто спроможність, екологічність та безпека для лю-дини. Аналізуючи дану проблему актуальними методами в такій ситуації виступають електрофізич-ні методи обробки насипних середовищ. Особливо якісно та перспективно себе показує метод опромінення насипного середовища електромагнітним полем високої та надвисокої частоти. При-вабливість даного методу полягає в відсутності протипоказань для навколишнього середовища та організму людини, можливістю одночасно виконувати знезаражуючу та стимулюючу дію на зернову масу. Оброблена зернова маса електромагнітним полем високої та надвисокої частоти показує на практиці кращі показники при зберіганні та високу біологічну активність в процесі проростання. Вплив електромагнітного поля на живі організми частково досліджений та проаналізований, що спонукає активний інтерес до даної методики опромінення. Однак відсутність універсальних моделей, що враховують всі складові явищ, які діють на клітинному рівні під час впливу на тканини та біологічні рідини не дозволяє якісно удосконалити існуючі типи установок. Підтвердження даної теорії унемо-жливлюється без аналізу існуючих конструкцій для знезараження та передпосівної стимуляції зер-нової продукції. Тому для покращення та удосконалення процесу опромінення зернового матеріалу електромагнітними полями високої та над високої частоти були проаналізовані установки для опро-мінення зернової маси та виокремлені їх переваги та недоліки.

Мировое сообщество столкнулось с необходимостью эффективного замещения химических методов обработки зерновой продукции в связи с ростом тяжелых заболеваний и экологической опасностью от их применения. Требованиями к данным методам является полная конкурентоспособность, экологичность и безопасность для человека. Анализируя данную проблему актуальными методами, в такой ситуации выступают электрофизические методы обработки насыпных сред. Особенно качественно и перспективно показывает себя метод облучения насыпной среды электромагнитным полем высокой и сверхвысокой частоты. Привлекательность данного метода в отсутствии противопоказаний для окружающей среды и организма человека, возможность одновременно выполнять обеззараживающее и стимулирующее действие на зерновую массу. Обработанная зерновая масса электромагнитным полем высокой и сверхвысокой частоты показывает на практике лучшие показатели при хранении и биологическую активность в процессе прорастания. Воздействие электромагнитного поля на живые организмы частично исследовано и проанализировано, что побуждает активный интерес к данной методике облучения. Однако отсутствие универсальных моделей, учитывающих все составляющие явлений, действующих на клеточном уровне при воздействии на ткани и биологические жидкости, не позволяет качественно усовершенствовать существующие типы установок. Подтверждение данной теории делается невозможным без анализа существующих конструкций для обеззараживания и предпосевной стимуляции зерновой продукции. Поэтому для улучшения и усовершенствования процесса облучения зернового материала электромагнитными полями высокой и сверхвысокой частоты были проанализированы установки для облучения зерновой массы и выделены их преимущества и недостатки.

The world community is faced with the need to effectively replace chemical methods for processing grain products due to the growth of serious diseases and environmental hazards from their use. The requirements for these methods are complete competitiveness, environmental friendliness and safety for humans. Analyzing this problem by topical methods, in such a situation electrophysical methods of processing bulk media are used. The method of irradiation of a bulk medium with an electromagnetic field of high and ultrahigh frequency shows itself especially qualitatively and promisingly. The attractiveness of this method in the absence of contraindications for the environment and the human body, the ability to simultaneously perform a disinfecting and stimulating effect on the grain mass. The processed grain mass by the electromagnetic field of high and ultrahigh frequency shows in practice the best performance during storage and biological activity during germination. The effect of the electromagnetic field on living organisms has been partially investigated and analyzed, which prompts an active interest in this method of irradiation. However, the absence of universal models that take into account all the components of the phenomena acting at the cellular level when exposed to tissues and biological fluids does not allow for a qualitative improvement of the existing types of installations. Confirmation of this theory is made impossible without an analysis of existing structures for disinfection and presowing stimulation of grain products. Therefore, in order to improve and improve the process of irradiation of grain material with electromagnetic fields of high and ultrahigh frequency, the installations for irradiation of the grain mass were analyzed and their advantages and disadvantages were highlighted.