Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/52727Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Самохвалова, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Касабова, К. Р. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-05-12T12:22:58Z | - |
| dc.date.available | 2024-05-12T12:22:58Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.citation | Самохвалова О. В., Касабова К. Р. Вивчення тепломасообмінних процесів під час випікання мафінів, збагачених харчовими волокнами. Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини: тези VI Всеукр. науково-практ. конфренції, 6−7 червня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 51-52 | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 978-966-405-481-9 | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/52727 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Вивчення тепломасообмінних процесів під час випікання мафінів, збагачених харчовими волокнами | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_PROBLEMY ENERHOEFEKTYVNOSTI_19-52-53.pdf | 197.74 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.