До питання класифікації продуктів спеціального призначення

Лисюк, Г. М.; Олійник, С. Г.; Самохвалова, О. В.; Кучерук, З. І.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/5218

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Лисюк, Г. М.	-
dc.contributor.author	Олійник, С. Г.	-
dc.contributor.author	Самохвалова, О. В.	-
dc.contributor.author	Кучерук, З. І.	-
dc.date.accessioned	2022-08-19T13:15:06Z	-
dc.date.available	2022-08-19T13:15:06Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Лисюк Г. М., Олійник С. Г., Самохвалова О. В., Кучерук З. І. До питання класифікації продуктів спеціального призначення. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2011. Вип. 2(14). C. 12-18.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5218	-
dc.description.abstract	Обґрунтовано актуальність створення продуктів спеціального призначення і розробки їх класифікації. Запропоновано класифікацію продуктів спеціального призначення і надано її характеристику.	uk_UA
dc.description.abstract	The topicality of creation of products for special purposes and development of their classification is substantiated. The classification of products for special purposes is presented, and its feature specification is given	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	продукти спеціального призначення	uk_UA
dc.subject	харчові продукти	uk_UA
dc.title	До питання класифікації продуктів спеціального призначення	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (14)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2011_2_4.pdf		245 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record