Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/5166| Название: | Санітарно-хімічна оцінка безпечності нового пакувального матеріалу за вмістом важких металів |
| Авторы: | Дубініна, А. А. Онищенко, В. М. Круглова, О. С. |
| Ключевые слова: | пакувальний матеріал;важкі метали;безпечність пакувальних матеріалів |
| Дата публикации: | 2012 |
| Издательство: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Библиографическое описание: | Дубініна А. А., Онищенко В. М., Круглова О. С. Санітарно-хімічна оцінка безпечності нового пакувального матеріалу за вмістом важких металів. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 1(15). C. 519-523. |
| Краткий осмотр (реферат): | Наведено результати санітарно-хімічних досліджень розробленого
авторами комбінованого пакувального матеріалу. Досліджено органолептичні
показники пакувального матеріалу, а також міграцію важких металів (цинк,
свинець, кадмій, арсен) у модельне середовище. The results of sanitary-chemical studies of developed by the authors packaging material were presented in the article. Investigated the organoleptic characteristics of packaging material and the migration of heavy metals (zinc, lead, cadmium, arsenic) in the environment model. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/5166 |
| Располагается в коллекциях: | Випуск 1 (15) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2012_1_83.pdf | 156.94 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.