Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/51613| Title: | Дрібнодисперсні рослинні добавки із пряних овочів отримані з використанням кріомеханодеструкції |
| Authors: | Павлюк, Р. Ю. Наконечна, Ю. Г. Хоменко, А. В. Кострова, К. В. Лосєва, С. М. |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Павлюк Р. Ю., Наконечна Ю. Г., Хоменко А. В., Кострова К. В., Лосєва С. М. Дрібнодисперсні рослинні добавки із пряних овочів отримані з використанням кріомеханодеструкції. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві: тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 14-16 листопада 2012 р. Харків: ХДУХТ, 2012. С. 91-92. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/51613 |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Innovatsiyni_tekhnolohiyi_2012_91-92.pdf | 219.17 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.