Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/51550Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Мороз, О. В. | - |
| dc.contributor.author | Процик, В. О. | - |
| dc.contributor.author | Пивоваров, Є. П. | - |
| dc.contributor.author | Пивоваров, П. П. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-04-26T06:48:15Z | - |
| dc.date.available | 2024-04-26T06:48:15Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.citation | Мороз О. В., Процик В. О., Пивоваров Є. П., Пивоваров П. П. Перспективи використання реструктурованих напівфабрикатів з листових овочей в технологіях продукції закладів ресторанного господарства. Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві: тези доп. Міжнар. наук.-практ. інтернет-конф., 14-16 листопада 2012 р. Харків: ХДУХТ, 2012. С. 33-34. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/51550 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Перспективи використання реструктурованих напівфабрикатів з листових овочей в технологіях продукції закладів ресторанного господарства | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції "Інноваційні технології в харчовій промисловості та ресторанному господарстві" | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Innovatsiyni_tekhnolohiyi_2012_33-34.pdf | 256.49 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.