Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48494| Название: | Кінетика сушіння коріння цикорію у НВЧ-полі |
| Другие названия: | Кинетика сушки корня цикория в СВЧ-поле Kinetics of drying of the chicory root in microwave field |
| Авторы: | Поперечний, А. М. Жданов, І. В. Османова, Ю. В. |
| Дата публикации: | 2011 |
| Издательство: | Харків: ХНТУСГ |
| Библиографическое описание: | Поперечний А. М., Жданов І. В., Османова Ю. В. Кінетика сушіння коріння цикорію у НВЧ-полі. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства, Вип. 119 «Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв». 2011. С. 263-269. |
| Серия/номер: | Вісник Харків. нац. техн. ун-т сіл. госп-ва ім. П. Василенка;№ 119 |
| Краткий осмотр (реферат): | Наведені експериментальні дані з сушіння коріння цикорію у НВЧ-полі, їх математична обробка та аналіз. В статье приведены экспериментальные данные по сушке корня цикория в СВЧ-поле, их математическая обработка и анализ. In article are brought experimental data of drying of the chicory root in microwave field, mathematical processing and analyzing of them. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48494 |
| Располагается в коллекциях: | Випуск 119: Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Visnyk_119_2011_37.pdf | 307.41 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.