Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48190Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Скуріхіна, Л. А. | - |
| dc.contributor.author | Камсуліна, Н. В. | - |
| dc.contributor.author | Ільдірова, С. К. | - |
| dc.date.accessioned | 2024-02-27T08:19:13Z | - |
| dc.date.available | 2024-02-27T08:19:13Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.citation | Скуріхіна Л. А., Камсуліна Н. В., Ільдірова С. К. Удосконалення рецептурного складу м’ясних напівфабрикатів. Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., присвяченої 45-річчю ХДУХТ, 18 жовтня 2012 р.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 1. С. 90-91. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/48190 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Удосконалення рецептурного складу м’ясних напівфабрикатів | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tezy_dop_Prohresyvna_tekhnika_ta_tekhnolohiyi_2012_1_90-91.pdf | 162.41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.