Волокноподібні неперетравні олігосахариди – перспективний клас пребіотиків

Лисогор, Т. А.; Ліганенко, М. Г.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4547

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Лисогор, Т. А.	-
dc.contributor.author	Ліганенко, М. Г.	-
dc.date.accessioned	2022-08-09T13:07:22Z	-
dc.date.available	2022-08-09T13:07:22Z	-
dc.date.issued	2012	-
dc.identifier.citation	Лисогор Т. А., Ліганенко М. Г. Волокноподібні неперетравні олігосахариди – перспективний клас пребіотиків. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 341-347.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4547	-
dc.description.abstract	Підтверджено біфідогенний ефект галактуронових олігосахаридів. Проведені дослідження дають змогу зробити висновок, що галактуронові олігосахариди в концентрації 1% позитивно впливають на ріст біомаси Bifidobacterium siccum.	uk_UA
dc.description.abstract	This article focuses on the confirmation bifidogenic effect of galacturonic oligosaccharides. The studies make it possible to conclude that the galacturonic oligosaccharides in a concentration of 1% have a positive effect on the growth of biomass Bifidobacterium siccum.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	пребіотики	uk_UA
dc.subject	Bifidobacterium siccum	uk_UA
dc.subject	олігосахариди	uk_UA
dc.title	Волокноподібні неперетравні олігосахариди – перспективний клас пребіотиків	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 2 (16)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2012_2_54.pdf		293.93 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record