Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/4354| Название: | Перспективи створення ефективних систем харчування лікувально-профілактичного призначення |
| Авторы: | Крутовий, Ж. А. |
| Ключевые слова: | система харчування;кальцій;нутрієнти;дефіцит кальцію;лікувально-профілактичне харчування |
| Дата публикации: | 2012 |
| Издательство: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Библиографическое описание: | Крутовий Ж. А. Перспективи створення ефективних систем харчування лікувально-профілактичного призначення. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2012. Вип. 2(16). C. 42-52. |
| Краткий осмотр (реферат): | Запропоновано науково обґрунтований підхід до проектування систем
харчування довготривалої оздоровчої дії. Детально розроблені етапи
створення систем харчування з високим вмістом збалансованого кальцію та
збагачених нутрієнтами, необхідними для його засвоєння; систем,
призначених для профілактики та лікування хвороб, залежних, зокрема, від
дефіциту кальцію в організмі споживача. Scientifically substantiated approach to projecting of long-term health improving nutrition systems is suggested. Stages of creating nutrition systems with high content of balanced calcium and enriched by nutrients required for its digestion, and systems designed for the prevention and treatment of the diseases depending on calcium deficiency in the consumer’s organism are worked out in detail. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4354 |
| Располагается в коллекциях: | Випуск 2 (16) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2012_2_9.pdf | 1.11 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.