Біологічна хімія. Опорний конспект лекцій для студентів напрямку підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

Дуденко, Ніна Василівна; Павлоцька, Лариса Федорівна; Горбань, Віктор Григорович; Артеменко, Віктор Станіславович; Серік, Максим Леонідович; Цибань, Лілія Степанівна

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4149

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Дуденко, Ніна Василівна	-
dc.contributor.author	Павлоцька, Лариса Федорівна	-
dc.contributor.author	Горбань, Віктор Григорович	-
dc.contributor.author	Артеменко, Віктор Станіславович	-
dc.contributor.author	Серік, Максим Леонідович	-
dc.contributor.author	Цибань, Лілія Степанівна	-
dc.date.accessioned	2022-08-02T16:58:56Z	-
dc.date.available	2022-08-02T16:58:56Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Біологічна хімія: опорний конспект лекцій для студентів напрямку підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»; уклад.: Н. В.Дуденко, Л. Ф. Павлоцька, В. Г. Горбань, В. С. Артеменко, М. С. Серік, Л. С. Цибань; Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі. Х: ХДУХТ, 2011. 112 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/4149	-
dc.description.abstract	Опорний конспект розраховано на студентів технологічних та товарознавчих факультетів економічних вузів та вузів харчової промисловості, споживчої кооперації та економічних, які готують спеціалістів для галузі харчування, виробництва продуктів харчування, їх зберігання, переробки, контролю якості. Опорний конспект складено у відповідності до програм курсу „Біологічна хімія”.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.subject	хімічний склад	uk_UA
dc.subject	ферменти	uk_UA
dc.subject	вуглеводи	uk_UA
dc.subject	обмін речовин	uk_UA
dc.subject	ліпіди	uk_UA
dc.subject	водорозчинні та жиророзчинні вітаміни	uk_UA
dc.subject	біосинтез	uk_UA
dc.subject	властивості	uk_UA
dc.title	Біологічна хімія. Опорний конспект лекцій для студентів напрямку підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Курси лекцій

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
2011_biochemistry _technologists.pdf		3.32 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.