Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2014
Випуск 2 (20)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
М’ясні драглеві вироби в оболонці та перспективи їх промислової технології
Головко, Микола Павлович
;
Головко, Тетяна Миколаївна
;
Скляр, Анжеліка Олександрівна
2014
Показник наближення білка у виробі або раціоні харчування до стандартного
Крутовий, Жорж Андрійович
Discover
Author
1
Головко, Микола Павлович
1
Головко, Тетяна Миколаївна
1
Крутовий, Жорж Андрійович
1
Скляр, Анжеліка Олександрівна
Subject
2
вироби
1
agar
1
carrageenan
1
diets, products
1
gelatin
1
gum
1
hydrocolloid
1
index of protein approximation to...
1
jelling
1
meat
.
next >
Date issued
2
2014
Has File(s)
2
true